每 100 克
| 水 (克 ) | 34.62 |
| 热量 (大卡 ) | 333.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1393.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.31 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.8 |
| 灰份 (克 ) | 2.43 |
| 碳水化合物 (克 ) | 31.84 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.42 |
| 镁 (毫克 ) | 82.0 |
| 磷 (毫克 ) | 192.0 |
| 钾 (毫克 ) | 585.0 |
| 钠 (毫克 ) | 294.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.5 |
| 铜 (毫克 ) | 0.258 |
| 锰 (毫克 ) | 0.691 |
| 硒 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.146 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.166 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.044 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.292 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.125 |
| 总叶酸 (微克 ) | 93.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 78.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 104.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 13.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.383 |
| 14:0 (克 ) | 0.011 |
| 16:0 (克 ) | 1.782 |
| 18:0 (克 ) | 0.529 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.171 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.095 |
| 18:1未分化 (克 ) | 9.67 |
| 20:1 (克 ) | 0.042 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.16 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.495 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.111 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.492 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.567 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.944 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.856 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.707 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.562 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.28 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.573 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.531 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.341 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.567 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.667 |